Как построить ресторан в США, который работает без вас
RESTAURANT

Как в США привлечь гостей, которые возвращаются снова и снова, собрать команду без текучки и управлять кафе/рестораном без личного контроля

За 1 час бизнес-разбора в Zoom вы получите план:

✓ Как заполнить залы постоянными клиентами без скидок и демпинга
✓ Как нанимать и удерживать персонал, который работает стабильно
✓ Как навести порядок в финансах, закупках и сервисе
✓ Как масштабироваться: открыть вторую точку или вырасти в x2 прибыли
$18

60 минут → готовый план, который сможете внедрить уже завтра — сами или со мной, с гарантией результата

Как записаться

1
Нажмите кнопку WhatsApp ниже
2
Напишите: «Консультация ресторан»
3
Я уточню пару вопросов
4
Если смогу помочь — назначим Zoom
Записаться в WhatsApp

Если вы владелец кафе или ресторана в США, ваш день выглядит так:

В зале пустые столики — то отмены, то клиенты заходят «случайно» и больше не возвращаются.
Команда вроде есть, но одни работают на совесть, другие — срывают смены или уходят к конкурентам.
WhatsApp и звонки не прекращаются: «Закупка не приехала», «Где меню на сегодня?», «Этот официант опять опоздал».
Оплаты через POS, Zelle, наличку — но в конце месяца вы не понимаете, сколько реально заработали и куда ушли деньги.
Каждое решение на вас: кого ставить в смену, что заказывать, как ответить на плохой отзыв.
Вы всё время в ресторане: админ, бухгалтер, менеджер и даже повар. А прибыль при этом не растёт.
Вы недозарабатываете от $7,000 до $15,000 в месяц

И даже не думаете об этом — потому что нет времени построить систему.
Но время «разгребать хаос» находится всегда.

⟲ И вы уже пробовали:

Делать скидки и акции, но приходят только «одноразовые» гости
Нанимать администраторов, но они каждый день пишут «что делать?»
Вести учет в Excel или блокноте — путаница никуда не исчезает
Смотреть YouTube или спрашивать ChatGPT «как вырастить ресторан в США?» — но системы всё равно нет

За 1 час бизнес-разбора в Zoom

вы получите пошаговый план, который решает все ключевые проблемы владельца ресторана:

01

Команда без текучки

  • как нанимать поваров, бариста и официантов, чтобы они не уходили каждые 2 месяца
  • как мотивировать и обучать, чтобы не воровали клиентов и работали на результат

→ У вас стабильная команда, которая приносит прибыль, а не хаос.

02

Клиенты, которые возвращаются

  • как привлекать постоянных гостей без скидок и акций
  • как упаковать заведение так, чтобы люди приходили именно к вам, а не к конкурентам
  • как управлять отзывами на Google / Yelp и превращать их в рекламу

→ Ваш зал полон, и клиенты платят дороже без возражений.

03

Финансы под контролем

  • чёткий учёт продаж, расходов и прибыли (не в Excel и не «в голове»)
  • как убрать кассовые разрывы и сделать так, чтобы деньги реально оставались на счету

→ Вы точно знаете, где прибыль, а где «сливы».

04

Операционка без хаоса

  • как наладить закупки и списания, чтобы продукты не пропадали
  • как сделать меню прибыльным, а не «раздутым»
  • как выстроить контроль качества без вашего присутствия

→ Заведение работает по системе, а не по звонкам «что закончилось?».

05

Маркетинг, который окупается

  • где искать гостей, кроме Instagram и Facebook
  • как сделать систему возврата клиентов (retention), а не гнаться за новыми
  • как выделяться: атмосфера, «фишка» и лояльность, которые конкуренты не смогут скопировать

→ Выстроенный поток гостей, который не зависит от случайных акций.

Почему это работает

Только США. Только рестораны и кофейни. Только реальные процессы.
Я знаю, где «течёт» бизнес — от кухни и персонала до гостей и прибыли.
На сессии вы тестируете систему в реальном времени — на примере вашего ресторана.

Сколько стоит?

$18

— это не цена консультации. Это фильтр для тех, кто не готов к изменениям.

Для вас — это точка, с которой начинается рост.

Как записаться:

1
Нажмите кнопку WhatsApp ниже
2
Напишите: «Консультация ресторан»
3
Я задам несколько вопросов, чтобы понять вашу ситуацию
4
Если смогу помочь — назначим Zoom
5
Если нет — честно скажу и подскажу, куда копать
Записаться в WhatsApp

Кто проводит сессию?

Александр Талько
Системный архитектор ресторанного и сервисного бизнеса в США
Эксперт по внедрению AI-решений в кафе, ресторанах и сетевых проектах
✓ 15 лет опыта систематизации малого бизнеса
✓ 150+ кейсов трансформации в США, Канаде и Европе
✓ Специализация: рестораны, кафе, клининг, beauty, логистика
✓ Работал в консалтинговой компании Business Booster (США) — внедрение решений для перегруженных бизнесов
✓ Автор AI-систем, которые позволяют владельцу управлять рестораном всего 1–2 часа в неделю и видеть реальную прибыль